壶关最好吃的各种小吃，老乡你吃过没有？

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最近呢，后台很多舌友问小舌君能不能推荐一些周边县区的美食，说经常去各地玩，却不知道各地的美食都有哪些，为了满足广大舌友的要求，小舌君计划在未来，也搜集一些周边县区的美食信息，供大家参阅。本平台其实就是一个搜集整个长治地区，乃至上党地区美食的平台，怎能少了县区美食呢！小舌君是壶关人，那就从我最熟悉的壶关美食开始吧。羊汤长治人喜欢喝羊汤，而羊汤又以壶关县的最为有名。壶关羊汤的做法是把煮熟的羊下水切成丝，浇上羊骨头老汤，并配上盐、醋、味精、香菜、辣椒等佐料，鲜香味美具有暖中补虚之功效。壶关羊汤是上党著名的传统风味小吃，历史悠久，长盛不衰。它同我省雁北一带的羊杂割汤，晋南一带的羊汤泡馍，称之为山西羊汤…

2319 2017-12-14

一个人的古建调查- 山西壶关西归善大明寺

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壶关是晋东南地区的一个县，可能很多朋友没有听说过这个名字，壶关县境内大部分是太行山区，耕地少，道路艰险，是国家级贫困县。大明寺位于壶关县城南约十公里的西归善村，村子不大，位于太行山边缘的丘陵地带，在老乡指引下很快找到村中的大明寺，现在的大明寺只存一进院，远看像是荒废的民宅。荒废的西归善大明寺在大明寺院外十余米处，有一处青石台基，中间留有过道，这种结构应是一座戏台的残址，结合寺内碑刻，可知为清乾隆三十四年所建之戏台，过去寺院的面积应该到达戏台，现在前半部分早已毁掉，只剩下最后一进院子。寺外的戏台或山门仅存台基穿过简易大门来到院内，可见还有正殿和东西配殿等建筑，个个残破，正殿出檐大面积塌毁，两侧的…

915 2017-12-14

美轮美奂八泉峡-壶关八泉峡大峡谷旅游攻略

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大自然的鬼斧神工，把太行山谷雕塑的千姿百态，而人工的彩绘又让太行山谷妙手回春。不必说红豆峡的闯关搅热了一泓碧水，不必说青龙峡栈道开拓出碧空连天，单说八泉峡的“水中游、峡谷看、天空望、云中行”，足以使太行山大峡谷成为美轮美奂的三珠并蒂莲和耀眼的明珠。八泉峡是壶关太行山大峡谷的一个支脉峡谷，因有同出一地的八道泉水而得名。这里峭壁陡立，峡谷纵横，刀削斧劈的悬崖，千奇百态的山石，蔚为壮观；这里甘甜可口的清泉，如练似银的瀑布，碧波荡漾的深潭，气势恢宏；这里微妙肖的溶洞，层林尽染的林海尽在峰峦涧壑中，构成雄浑壮丽的峡谷奇景，形成一种峭崖丽水独特的山水神韵，峰回路转的峡内绝壁千仞。游人大凡来到这里都有一种抬…

1173 2017-12-14

山西的天然氧吧避暑胜地—壶关青龙峡

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太行山大峡谷在山西省壶关县东南部，壶关青龙峡是其中的一个景点，青龙峡气候独特、山清水秀、环境优美，是一处天然“氧吧”，是原始生态旅游的绝佳去处。青龙峡是集峰、崖、岭、巅、台、沟、涧、川、瀑、洞等地貌于一体的自然山水型景区。【路线】从壶关县汽车站乘坐通往太行山的班车，就可以到达大峡谷景区。在景区门口购买50元的景区交通费用，就可从太行山景区内乘坐观景车到达青龙峡。如果您是自己开车的话，大峡谷景区内每个景点门口都有停车场。停车费用大车20元，小车10元。【消费】景区门票旺季是80元，淡季68元。青龙峡景区服务设施已经十分完善，疲劳时可以在门口的农家小吃摊上吃几碗凉粉、面皮。红薯和绿豆粉的凉粉口感非…

402 2017-12-14

壶关，江南水乡在山西

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壶关县位于山西东南部，因古治北有百谷山（今名老顶山），南有双龙山、两山夹峙，中间空断，山形似壶，且以壶口为关，而得名壶关。境内的太行山大峡谷旅游区，林海、怪石、飞瀑、流泉、幽洞、古庙、峭壁、深潭等众多气象万千的景点景观构成了以雄、奇、险、幽、美为特色自然风光，巍峨秀丽。还有古遗址、古墓葬、古建筑和琳琅满目的馆藏文物，似是诉说着壶关悠久的历史文化。（八泉峡）（红豆峡）（青龙峡）（黑龙潭）壶关县位于山西东南部，因古治北有百谷山（今名老顶山），南有双龙山、两山夹峙，中间空断，山形似壶，且以壶口为关，而得名壶关。境内的太行山大峡谷旅游区，林海、怪石、飞瀑、流泉、幽洞、古庙、峭壁、深潭等众多气象万千的景…

288 2017-12-14

长治壶关大峡谷最全攻略，吃喝玩乐购全有...

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吃在大峡谷【壶关小车刀切糕】壶关粗粮细做的一种传统食品。这种刀切糕是选用上好黍米、红枣等蒸制而成，其质地细腻，甜香怡人，是壶关有名的特色小吃。【壶关水煎包】“壶关水煎包”时将面粉发酵后，兑好碱，揉匀，下剂，包入馅心做成包子，放入擦过油的平底锅里面，加水面糊，以半煎半蒸的方式制熟。成品具有两面色泽金黄，馅料味香，外皮酥脆，香味浓郁的特点."水煎包"的馅多种多样，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包等，可以根据自己的口味选择，搭配壶关本地的胡辣汤更是另一番滋味。【壶关卤面】将面与卤（肉）汤混合，使面充分吸收卤汤入味后焖制，也可在笼屉蒸制。做好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。…

1247 2017-12-14

壶关民间美食-小车刀切糕

美食

​由于单位需要我在壶关带了半年多，要说起壶关当地的小吃，我最喜欢的吃的就是小车刀切糕小车刀切糕是一道用到黍米，枣做种食材烹饪的美食，也是逢年过节壶关人最喜欢待客的美食，关于小车刀切糕还有神奇的传说，说起“小车刀切糕”，还有一个传说。相传离壶关县城40公里的东南方，有一座奇峰怪峦、山水成趣的紫团山。半山腰有一孔紫云洞，洞中的乳石奇形怪状，千姿百态。洞前有一白龙潭，潭内瀑布急泻，犹如巨龙从天而降，洞顶有一座白云寺，寺内住着10多个和尚。他们每天除烧香拜佛、吃斋行善外，靠着天然条件，还在白龙潭周围种了枣树、黍子、谷子、玉米和蔬菜。和尚们逢年过节常用黄米(黍子脱壳后的米)、大枣制成甜食稀粥改善生活。有…

625 2017-12-14

壶关疙瘩与长治瓜皮的来历

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三个长治瓜皮斗不过一个壶关疙瘩。那么，你知道、了解壶关疙瘩和长治瓜皮的来历吗？“壶关疙瘩”的来历一是跟壶关人的长相有关。壶关人的长相有个特点，就是脑袋的前后隆起，俗话说的就是“小时候脑袋没睡平”，“前奔后突”。好似长有两个疙瘩，犹如脑袋前后长反骨。史上最著名的反骨仔就是三国时期的魏延。二是跟“长平之战”有关。当年韩国割让上党十七郡时，这些所属臣民纷纷不愿意归降“虎狼之秦”，却在郡守冯亭的带领下投降赵国。都知道脑生反骨在古代是指性格反复，不甘寄人篱下。其实却是忠心耿耿，勇于开创思维敏捷的象征。所以在当时其实是为了不令自己的国家韩国受到损失，郡守冯亭也是在经过一个多月和上党郡内百姓代表商议谋划后，…

4945 2017-12-14

长治地方戏曲剧种：壶关秧歌

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壶关秧歌是一种流传于山西省以壶关县和长治县的西火、东火及荫城为中心的汉族戏曲剧种，原名"西火秧歌"。1981年，在山西省戏曲剧种学术讨论会上被定名为"壶关秧歌"。1.历史渊源:壶关秧歌起初是在打铁和挖煤时哼唱的调子，盛行的地域是壶关邑南的赵屋和长治县的西火一带煤、铁矿资源丰富的地区。壶关秧歌最早的曲调就是这些打铁人在炉坊里互唱互答的劳动号子。后来，为了满足劳动者心声的流露与感情的释放，逐渐编演简单的故事，打地摊演唱。这种演唱只以梆板击节，句间加以打击乐，所以又被称为"地圪圈秧歌"和"干板秧歌"。后来它成为民间社火的…

2099 2017-12-14

长治壶关崔家庄侯家大院-红兴文化盛典

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侯家大院在太行山南端壶关县境内，有一座山峰，名叫神山岭。在神山岭东南，坐落着一个古老的村庄——崔家庄。崔家庄北倚神山岭作屏障，南隔大路与罗掌山相望。村庄四面环山，山势平缓。崔家庄村起源于元代，因先有崔氏人家定居，故名崔家庄。明朝洪武七年（1374），河南省侯家坡的兄弟三人逃荒到此，老三侯修补落脚本地定居，并修建了侯家大院。也叫魁盛院。过去，人们常说，壶关县城出南门，崔家庄的房子最好。这说的就是崔家庄魁盛院。侯家是从“发”字辈开始兴盛的，大财主侯发魁靠种地为生，家中牛羊满圈，种有南岸坪、牛王坪、水沟川、西川坪、梨商坪等200余亩地。后来侯家又发展商业，搞商品流通，买卖做到陵川平城、长治荫城、河南…

671 2017-12-14