襄垣 特产 清空筛选条件
特产
千百年来,手工挂面流传着源远流长、幸福绵长、延年长寿等寓意,为世代民众喜爱,向来是婚庆迎宾、生辰寿宴、馈赠亲朋的上等佳肴。今天,我们要看到其中一种多达20余道工序的面食,它不仅是史上做工最复杂的面,它还是历代皇帝的御用膳品,并且因为如此复杂的制作工序,任它煮多久都煮不烂。“挂面”一词,最早出现在元朝天历年间,饮膳太医忽思慧著写的一部,古代营养学专著《饮膳正要》里。早在元朝大德年间,襄垣手工挂面便名扬一方。所以手工挂面这门手艺距我们至少有700年!到了明朝嘉靖年间,襄垣挂面作为襄垣籍南京兵部尚书刘龙晋献给皇上的贡品,成为名动朝野的“宫膳”。至于清朝的餐桌上,襄垣挂面一直是津津乐道的话题。它的麦香…
958 2017-11-15