晋中地区特色美食小吃（系列五）

美食

1.乔家八碗八碟乔家在逢年过节时也有与平常不同的饮食，称为八碗八碟，这其中八碗主要是热菜，是指喇嘛肉、荤炖、烧肉、甜粥、红烧肘子、蜜阍、羊肉胡萝卜、丸子；八碟主要是冷盘，是指焖干肉、鸡丝、琼菜、什锦丝、龙爪菜、爆腌蛋、排骨、熏肉。不失营养，而且搭配合理。2.扁食头脑是晋中昔阳县的传统名吃，它与太原的羊肉头脑、寿阳的豆腐头脑、平定的山药头脑相比，在制法和用料方面均有独特之处，别具风味。3.油糐凉粉油糐凉粉是山西特有的一种小吃，它以独特的制法和鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时，它还是一种很好的保健食品。油糐凉粉外焦里嫩，表层金黄，蒜香浓郁，清热解毒。4.灵石捏巴巴捏巴巴也叫名捏疙瘩，山西灵石的传…

2115 2017-09-18

晋中地区特色美食小吃（系列四）

美食

24.平遥半圪塔酥饼子半圪塔酥饼子是平遥的名吃，色泽金黄，外酥里嫩，但是现在不多见。25.平遥曹家熏肘曹家熏肘是与平遥牛肉一样齐名的地方传统名吃，因曾选人宫廷而誉满三晋、名震华夏。作为曹家熏肘传人的曹延虎先生，力求发掘平遥饮食文化内涵，依据沿袭传承的独特熏肘配方和成为宫廷贡品后的改进配方，进行深层次开发研究，推出了集传统配方与现代工艺于一体的更加上乘的曹家熏肘。原山西省书法家协会主席赵望进先生书联称道：“奇香扑鼻原为宫廷佳品，殊味袭人今系古陶珍馐”。​26.晋中郎枣郎枣分布于太谷、平遥等地，栽培历史不详，但数百年生老枣树各枣区生长很多，是当地古老栽培品种之一。果实中大，圆柱形。该品种适应性较强…

2211 2017-09-18

晋中地区特色美食小吃（系列三）

美食

1.寿阳茶食寿阳茶食是山西寿阳著名的传统小吃，是一种烙饼和月饼合二而一的早点食品。这种食品，外酥、里脆，形状象小酥皮月饼，据传，茶食这一名字，还是唐代大文学家韩愈起的。寿阳茶食以太安驿镇所产最佳。太安驿原是古代通京大道上一个著名驿站，唐代的时候曾迎来大文豪韩愈。2.鱼羊包鱼羊包被称为是一个汉字造就的中华名小吃。榆次有很多特产和小吃,要说榆次名吃，首说“鱼羊包”，鱼羊包始创于公元1866年，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同时，注重对养生食品的研究，有一年祁隽藻的母亲因年老体弱，虽服用很多滋补药品身体仍不见恢复，而且常常厌食，家厨王大财根据祁母喜食包子、…

2658 2017-09-18

晋中地区特色美食小吃（系列二）

美食

1.太谷油面油面是太谷县的传统小吃，有点像馒头，经油炸制而成。外酥内软，香甜可口。咸丰、同治时，“隆盛昌”开始生产油面，专供大户人家食用。后来“文”子字号增加原料，改进工艺，“文”字号逐渐取代“隆盛长”，由于“文”字号闯出了名声，遂成为民间常食的一种面食及馈赠亲友的佳品。2.介休蘸片子蘸片子是介休市独特的面食风味小吃。除了用纯白面外，也可用白面加豆面或是白面包高粱面（俗称包皮面）制作。还可以用蔬菜汁或西红柿汁和面，吃起来麻辣酸甜，清爽利口。3.昔阳吊炉小烧饼俗称烧饼，是昔阳的传统美食，产生于金元时期，迄今有八百余年历史。当时，外族侵略，战火纷起，人们为了逃避战乱经常离乡背井，一种好消化、易保存…

2257 2017-09-18

晋中地区特色美食小吃（系列一）

美食

说起晋中大家应该都不陌生，平遥牛肉、太谷饼都是大家耳熟能详的美食，晋中还有什么特色美食呢？我们可以一起来聊一下。1.平遥牛肉大家想到晋中第一个词应该就是平遥古城，那平遥有啥特色呢，大家想的就是平遥的牛肉，平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。到了清代后期和民国年间，平遥牛肉已成为达官显贵宴客的必…

2770 2017-09-18

晋中特产和购物（系列四）

特产

在晋中玩了很久，想要买特产给家人，可又不知道在哪里买特产，那我们就聊一聊具体的购物地吧！1.平遥冠云牛肉专卖店具体地址在平遥县城西大街53号，其实，在平遥县有很多冠云牛肉的店面，大家很容易就能找到卖冠云牛肉的地方，在很多大型超市也有售卖。众所周知，平遥的牛肉可是出了名的好吃，最经典的要数冠云牛肉，在这里你可以看到各种包装的冠云牛肉，有散称的，也有真空包装的。2.平遥县永隆号平遥推光漆器平遥的推光漆器很出名，在平遥有很多售卖推光漆器的地方，推荐一家永隆号，具体地址在平遥县古城内南大街，如果买的东西大，还可以和店家说给你寄送过去，永隆号家的漆器不论做工、质量和手感都较别家的好一些，是一家老字号的推…

525 2017-09-18

晋中特产和购物（系列三）

特产

1.平遥槟干在平遥古城南边有一溪水清澈，果木飘香的地方－－果子沟。沟内生长着多种野果，其中以槟果历史最悠久，品质最优良。自从明代成化年间人工种植以来，果子沟槟果以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道享誉海内外。并且平遥槟干用传统工艺加工而成，口味独特，可以养颜滋肺，消食解乏之功效，尤其适合妇女、儿童、老年人食用。2.太谷西瓜太谷的特色很多，在夏季，最让人们青睐的是这里的西瓜，太谷西瓜含水量大，含糖量高。甜而利口，清爽味美，是防暑降温，防病治病的佳品。太谷的西瓜已有1000多年的栽培历史，以口甜而享誉全国。3.平遥冠云风味狗肉冠云风味狗肉选用经严格检疫的新鲜白条狗肉为原料，产品色泽红润、组织细腻…

1754 2017-09-18

晋中特产和购物（系列二）

特产

1.平遥红薯平遥全县除孟山乡因气候寒冷及海拔1000米以上地区，不适宜种植外，全县13个乡镇都有不同面积的种植。2.河峪酥梨河峪酥梨主要产于河峪乡前庄、岩良一带，该地土壤优良，气候温差较大，适宜酥梨生长，且种植历史悠久。3.祁县六曲香酒祁县位于晋中，这里土壤肥沃，水源丰富，盛产小麦、高粱等谷物，宜于酿酒，据《祁县志》载：人们有“春分日酿酒”和“六月六日造曲”的风俗。清代酿有“烧酒”、“黄酒”，成为主要物产之一。六曲香酒无色，清亮透明，清香纯正，醇和爽口，绵软回甜，饮后余香。4.社城珍珠黑小米社城珍珠黑小米种植在美丽的浊漳河畔，这里环境优美，气候宜人且无污染，无公害，我们采用农家肥作肥料，用天然…

2077 2017-09-18

晋中特产和购物（系列一）

特产

晋中地区有各类美食，还有很多特产哦，可以带回去和家人朋友们一起品尝，是馈赠亲友的最佳选择。1.平遥牛肉平遥牛肉是山西晋中地区平遥的特色传统名菜，平遥牛肉好吃还很有营养，平遥牛肉依特有的土壤、水质、气候、人文等因素，采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。去平遥古城逛一逛，给亲朋好友带些平遥牛肉尝尝，有面不失礼，而且要数冠云牌牛肉最佳。2.太谷饼太谷饼是山西省传统名吃，享有“糕点之王”的美称。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。因此，太谷饼是人们相…

1590 2017-09-18

太原首届双人展

儿童主题乐园

这是一场只有2个人成双成对才能观看的展览，这是一场45公分的走心之旅——自始自终，相伴左右45公分，是判定2个人之间是否亲密的距离标准，为了营造更好的观展体验，这里准备了展览道具——一条45公分的绑带，观众将始终保持在亲密距离内走完全程。交通信息：在太原市内乘坐55路、903路公交车在晋阳街体育路口下车，步行去双人展，地址在太原小店区晋阳街体育路交叉口北美N1，也可自驾前去，请提前规划好路线，注意安全。游玩信息：看起来很不错哦，值得一去的展览。门票信息：69元/人开放时间：2017年8月25日-10月25日：10:00-22:00想了解更多旅游信息请关注www.ly0355.com​

538 2017-08-29